Создание системы менеджмента безопасности пищевой продукции ИСО 22000  — стратегическое решение, которое может помочь организации улучшить общую результативность ее работы в области обеспечения пищевой безопасности. Так как возникновение опасностей пищевых продуктов может произойти на любой стадии цепи создания пищевой продукции, важен адекватный контроль на всех звеньях этой цепи. Совместно с настоящим стандартом могут также использоваться другие руководства по безопасности пищевой продукции, спецификации и/или требования, учитывающие специфику конкретного сектора пищевой промышленности.

Каковы преимущества системы менеджмента безопасности пищевой продукции ИСО 22000?

С уделением большего внимания мышлению, основанному на оценке риска, и в соответствии со структурой высокого уровня ИСО, новые системы управления безопасностью пищевых продуктов ИСО 22000 могут принести дополнительные преимущества организациям всех масштабов по всей пищевой цепи:

• Улучшенный контроль за деятельностью по безопасности пищевых продуктов
• Нормативно-правовая поддержка клиентов
• Позволяет конкурировать на международном рынке
• Повышение доверия клиентов, заинтересованных сторон и потребителей к продуктам
• Благодаря системному подходу, риски контролируются более эффективно, быстро и динамично
• Интеграция с другими системами управления ИСО